HERBATA – czarna, czerwona, biała, zielona.

         Pogoda sprawiła, że coraz częściej porzucamy zimne napoje na rzecz gorących. Nie ma nic lepszego, jak zaszyć się w domu pod kocem z dobrą książką i kubkiem gorącej herbaty.

W wyborze herbaty kierujemy się głównie smakiem oraz aromatem. Dzisiaj chciałabym opowiedzieć trochę o właściwościach herbaty zwracając uwagę na jej kolor.

Herbata czarna:

Herbata ta jest najbardziej popularna w Polsce. Do najczęściej wybieranych należy Assam, Ceylon i Earl Grey.

Herbata czarna zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca, ponieważ obniża ciśnienie krwi. Ponadto zawarte w niej flawonoidy wzmacniają naczynia krwionośne.  Dodatkowo dzięki dużej zawartości teiny poprawia koncentrację, działa pobudzająco. W połączeniu z cytryną jest skuteczna w zwalczaniu infekcji.

Herbata czerwona:

W Polsce do czerwonych herbat zaliczana jest Pu-erh, warto jednak wspomnieć o tym, że w Chinach ta herbata uznawana jest za herbatę czarną, ponieważ Chińczycy dzielą herbaty według koloru suszu, a nie naparu tak jak to robią ludzie w Europie. Ponadto herbata czerwona produkowana jest z tej samej rośliny co herbata czarna, z tą różnicą że w przypadku czerwonej stosuje się krótszy okres fermentacji. 

Herbata Pu-erh posiada wiele właściwości m.in. jest skuteczna w zmniejszaniu masy ciała, wspomaga pracę wątroby, obniża poziom cholesterolu, a także zapobiega powstawaniu wolnych rodników.

Herbata biała:

W Europie jest niezwykle rzadka, cenna i mało znana. Cenioną odmianą białej herbaty jest Yin Hen co znaczy srebrna igła.

Biała herbata jest zalecana osobą chorującym na nowotwory ponieważ zawiera dużo antyoksydantów. Ponadto jest doskonałym źródłem kofeiny dzięki czemu działa pobudzająco oraz pozwala na wyeliminowanie kawy z diety. Herbata ta cechuje się także dużą zawartością witaminy C dzięki czemu wspomaga odporność organizmu.

Herbata zielona:

Istnieje wiele rodzajów zielonej herbaty; dla osób zaczynających przygodę z tą herbatą zalecana jest Longijing ponieważ cechuje się najdelikatniejszym smakiem. Ciekawą odmianą zielonej herbaty jest Genmaicha, która posiada dodatek prażonego ryżu.

Do zalet zielonej herbaty należy jej działanie przeciwzapalnie zmniejszające zaczerwienia i wypryski. Ponadto wspomaga proces odchudzania, dlatego w tym celu zaleca się spożywanie jej pół godziny po posiłku. Zielona herbata jest bogata w witaminy takie jak B, C i E, dodatkowo wzmacnia odporność organizmu oraz zapobiega reumatyzmowi.

          Moją ulubioną herbatą jest herbata czarna (ekspresowa) z dodatkiem cytryny oraz dwóch łyżeczek białego cukru. Jaką Wy lubicie pić najbardziej? Która z wyżej opisanych herbat najbardziej przypadła Wam do gustu? Zapraszam do komentowania.