piątek, 11 kwietnia 2014

Naleśniki

Dzisiaj piątek, dlatego postanowiłam przygotować danie jarskie. Przyrządziłam naleśniki z serem twarogowym i szpinakiem.

Składniki na ciasto naleśnikowe (ok. 14 naleśników)
szklanka mąki pszennej
szklanka mleka
szklanka wody
2 jaja
4 łyżki oleju
3 łyżeczki cukru

Składniki na nadzienie:
ser twarogowy półtłusty
mrożony szpinak ok. 10 cząstek

Sposób przygotowania ciasta naleśnikowego:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w naczyniu, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Naleśniki należy smażyć na dobrze rozgrzanej patelni. Patelni już nie trzeba polewać tłuszczem ze względu na to, że olej znajduje się w masie naleśnikowej. W przypadku, gdyby naleśniki przywierały do patelni wtedy należy nalać odrobinę tłuszczu.

Sposób przygotowania nadzienia:
Szpinak należy rozmrozić i następnie połączyć z serem twarogowym.