Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g schłodzonego masła
- 2 cukry waniliowe
- 100 g schłodzonego masła
- 2 cukry waniliowe
- 1 budyń waniliowy
- 500 ml mleka
- 3 łyżki cukru
- 400g dowolnych owoców jagodowych (jagody, maliny, jeżyny)
Sposób przygotowania:
W misce ręką zagnieść mąkę z dwoma cukrami waniliowymi, masłem i 2 łyżkami zimnej wody.
Ciasto owinąć folią spożywać i wstawić na 1 godzinę do lodówki.
Następnie ciasto można rozwałkować i podzielić na 8 - 9 kawałków, którymi wyklejamy formy do tartaletek. Następnie nakładamy na nie folię aluminiową lub papier do pieczenia i posypujemy grochem, tak aby po upieczeniu pozostało wklęsłe miejsce, na które będziemy nakładać budyń.
Tartaletki należy piec w temperaturze 200 stopni C ok. 15 - 20 minut.
W tym czasie można przygotować budyń.
Połowę mleka należy zagotować, a z drugą połową wymieszać budyń razem z cukrem tak, aby nie powstały żadne grudki.
Mleko z budyniem wlać do gotującego się mleka, cały czas mieszać, aż powstanie gęsta konsystencja.
Kolejnym krokiem jest nakładanie budyniu na upieczone spody tartaletek.
Na koniec całość dekorujemy owocami.
Sposób przygotowania:
W misce ręką zagnieść mąkę z dwoma cukrami waniliowymi, masłem i 2 łyżkami zimnej wody.
Ciasto owinąć folią spożywać i wstawić na 1 godzinę do lodówki.
Następnie ciasto można rozwałkować i podzielić na 8 - 9 kawałków, którymi wyklejamy formy do tartaletek. Następnie nakładamy na nie folię aluminiową lub papier do pieczenia i posypujemy grochem, tak aby po upieczeniu pozostało wklęsłe miejsce, na które będziemy nakładać budyń.
Tartaletki należy piec w temperaturze 200 stopni C ok. 15 - 20 minut.
W tym czasie można przygotować budyń.
Połowę mleka należy zagotować, a z drugą połową wymieszać budyń razem z cukrem tak, aby nie powstały żadne grudki.
Mleko z budyniem wlać do gotującego się mleka, cały czas mieszać, aż powstanie gęsta konsystencja.
Kolejnym krokiem jest nakładanie budyniu na upieczone spody tartaletek.
Na koniec całość dekorujemy owocami.
