niedziela, 2 listopada 2014

Tarta z kaszy jaglanej z kurczakiem, szpinakiem i serem feta

Składniki:
200g kaszy jaglanej
300g szpinaku
200g piersi z kurczaka
100g fety
50g cebuli
5 jajek

Sposób przyrządzenia:
1. Piersi z kurczaka po uprzednim umyciu i rozbiciu pokroić w kostkę. Następnie obtoczyć w panierce (ja użyłam gotowej przyprawy do nuggetsów). Odstawić do lodówki na 30 minut.
2. Kaszę jaglaną opłukać pod bieżącą wodą w celu pozbycia się goryczki. Następnie ugotować, po ugotowaniu przestudzić.
3. Do kaszy dodać 2 jajka, przyprawić do smaku, całość zblendować.
4. Masę przełożyć na formę do tarty, piec w temperaturze 200 stopni C przez ok. 20 minut.
5. W tym czasie przygotować farsz. Na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać przeciśnięty czosnek, a następnie zamarynowanego kurczaka i szpinak. Całość przez chwilę podsmażyć.
6. Na podpieczony spód przełożyć przygotowany farsz, dodać pokrojoną w kostkę fetę i zalać pozostałymi (trzema), dobrze wymieszanymi jajami.
7. Tartę piec w temperaturze 180 stopni C do ścięcia się białek.




                                                                                                 SMACZNEGO!!